月刊 製菓製パン 5月号 (製菓実験社) 5/5発売
http://www.seikaseipan.com/
にマ・メゾン・エンドウ、パティシエ遠藤のインタビュー記事が掲載、日本における業界専門誌として長年の歴史を持つ権威ある月刊誌に取り上げていただきました。
この場をお借りしまして製菓実験社編集部の皆様に厚く御礼申し上げます。
・P.264 顔 声 心 じんぶつ交差点いんたびゅー
武蔵野スウィーツ
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